| 芸豆鲜肉煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芸豆 | 克 | 175千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1100克 | 芸豆鲜肉煎饺热量/卡路里1083千卡 | |||
1/6. 和面。两人的量600克面粉(大约)凉水适量在盆里拿筷子活成雪花。揉成面团,用干净的湿布盖住。现在活馅
2/6. 芸豆洗净,锅里放冷水把芸豆房间去开火煮10分钟左右,(我是提前煮好的)芸豆捞出来,等它冷却,肉馅我是自己剁的要是怕麻烦让卖肉的给绞碎。肉要放点肥的哦这样好吃,猪皮冻切粒
3/6. 葱姜剁碎。肉馅放葱姜碎,酱油,,腌一下。我们剁芸豆,把元都剁碎和肉馅活在一起(我是自己多的肉馅所以我吧葱姜直接和肉一起剁的。吧元都切大粒和肉一起,老公说这样好吃)肉馅货好了放糖 十三香 油 盐 鸡精味精。猪皮冻粒。筷子绞一绞。OK
4/6. 面团揉一揉,揪个小剂子搓成长条,切成小剂子,小剂子干成面皮,暴上活好的肉馅,重复几次,面团暴逛逛了就好了(因为是煎饺我觉的月牙饺比较好看所以就包的月牙饺)

5/6. 电饼铛预热,刷一层薄薄的油,把饺子摆上,淀粉一份水3份和在一起倒进电饼铛里不要倒多了这样等熟的时候就出现雪花拉。如果喜欢雪花厚的就用一份淀粉2分水,1:1也可以的哦。等10分钟可以开吃了(家里有点暗没拍清楚,要不可以看到雪花的)

6/6. 蒜切碎,酱油 醋 辣椒油 香油调成蘸酱汁。老公已经等不急了嘿嘿
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、润燥、润肠胃等功效;可与紫菜、苋菜、芸豆搭配;与雪梨、牛排、红螺相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有激活淋巴细胞、缓解慢性疾病、护发等功效;可与猪肉、猪里脊肉、豆腐搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;