| 黑椒杏鲍菇牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 550克 | 黑椒杏鲍菇牛柳热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于瑜珈129分钟消耗的热量...210 | |||||
黑椒杏鲍菇牛柳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、杏鲍菇（250克）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、黑胡椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/4. 牛肉洗净切丝；杏鲍菇洗净切丝；大蒜切片；姜切丝；切葱花；牛肉加入料酒，蚝油和酱油和少量食用油抓匀，腌制片刻
2/4. 锅里坐油；爆香葱姜蒜，下入牛肉爆炒
3/4. 牛肉变色后，加入杏鲍菇拌炒
4/4. 加入食盐和黑胡椒爆炒出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、化痰息风、补铁等功效；可与水芹菜、香芋、鸡蛋搭配；与海螺、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒杏鲍菇牛柳热量453 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克