| 空心菜杆炒火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 94克 | 空心菜杆炒火腿热量/卡路里199千卡 | |||

1/4. 将买来的空心菜菜叶和菜秆分离,取菜杆,洗净

2/4. 将洗净的菜杆切成小段

3/4. 待锅里的油烧热后,将空心菜杆倒入,加盐翻炒2分钟左右,加火腿和辣椒继续翻炒3分钟左右后可装盘。注意:由于这次做的菜量比较少,所以翻炒的时间也不长,翻炒时间应根据菜的多少来决定

4/4. 上桌
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补虚等功效;