| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 70克 | 布朗尼热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于儿童足球56分钟消耗的热量...420 | |||||
布朗尼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70克）、黄油（85克）、鸡蛋（50克）、细砂糖（70克）、低粉（35克）、泡打粉（1/4小）
1/7. 把黄油切成小块，黑巧克力也切成小块。黄油与黑巧克力放入一个碗中，隔水加热，并且不断搅拌，直到黄油和巧克力都融化成液态。
2/7. 把黄油和巧克力的混合物冷却到30度左右。
3/7. 另取一个大碗，打入鸡蛋，用筷子打散。
4/7. 在打散的鸡蛋里倒入细砂糖，搅拌均匀。
5/7. 把巧克力黄油混合物倒入鸡蛋混合物中，并搅拌均匀。
6/7. 筛入低粉和泡打粉。
7/7. 用橡皮刮刀翻拌均匀，布朗尼面糊就基本完成了。
取两个长条形的蛋糕模具，在模具内壁涂上一层黄油，然后倒入八九分满的布朗尼面糊，放入预热好190度的烤箱，上下火烤25-30分钟即可
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、治疗高血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼热量389 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质5.54 克
- 碳水化合物60.49 克
- 钠6 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾502 毫克