| 黄豆小鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 100克 | 黄豆小鱼干热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于打扫91分钟消耗的热量...228 | |||||
黄豆小鱼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小鱼干（150克）、黄豆（100克）、姜（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）
1/7. 将黄豆泡上三个小时以上，将黄豆凉油下锅；
2/7. 小火慢慢的煎炸，将炸好的黄豆捞出来备用；
3/7. 用锅中剩余的底油， 将花椒和干辣椒放入里面煸炒，再下入切好的姜丝煸炒；
4/7. 煸炒出香味后下入泡上二十分钟的小鱼；
5/7. 煸炒几下后加入适量的料酒和老抽， 再加入少量的糖；
6/7. 煸炒几下， 大火收干， 加入炸好的黄豆和葱段；
7/7. 混合后装入盘中。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、美白护肤、壮骨等功效；可与胡萝卜、花生、香菜搭配；与芹菜、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆小鱼干热量345 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克