| 双丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 红萝卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 450克 | 双丸汤热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于盖屋顶44分钟消耗的热量...360 | |||||
双丸汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（300克）、肉馅（100克）、红萝卜（50克）、虾米（适量）、生粉（适量）、香油（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/10. 将干虾米洗净后放在水里泡上十分钟；
2/10. 用挖球器在冬瓜上挖些小球，把所有的冬瓜球都准备好；
3/10. 在肉馅中加入适量的姜末，盐， 胡椒， 味精， 生粉等调料， 顺着一个方向搅拌均匀上劲；
4/10. 将红萝卜用搽子搽成细末；
5/10. 再加入少量的盐，胡椒和橄榄油等调料， 将它们顺着同一方向搅拌均匀；
6/10. 将泡过的虾米连同水一起倒入锅中， 再加入适量的水；
7/10. 左手虎口将肉馅挤成光滑的丸子；
8/10. 右手用勺舀起放入锅中， 全部挤好后将冬瓜球一起倒入；
9/10. 盖上盖子一起煮上五分钟，揭开锅盖后， 加入适量的盐， 胡椒调味；
10/10. 盛入碗中，上面撒上些青菜丝。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、护肾、消渴等功效；可与椰子、绿豆芽、海带搭配；与海螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、补钙等功效；可与菠萝、山楂、柿子搭配；与驴肉、田螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、促消化、下气等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双丸汤热量265 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质19.62 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠121.5 毫克
- 钙30.3 毫克
- 铁3.89 毫克
- 钾529 毫克