| 粤式早茶必点的点心-虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 笋 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 182千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 460克 | 粤式早茶必点的点心-虾饺热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于健身操102分钟消耗的热量...280 | |||||
粤式早茶必点的点心-虾饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、笋（80克）、肉馅（80克）、盐（适量）、姜（适量）、胡椒（适量）、味精（适量）
1/13. 将笋切成片后放入开水中焯一下；
2/13. 将焯过放凉的笋切成小丁， 放入肉馅中；
3/13. 在里面加入盐，胡椒，姜末，料酒等调味料搅拌均匀；
4/13. 将鲜虾去皮后， 用牙签挑出虾线后， 切成两段；；
5/13. 将用少量的盐腌制后的虾放入刚调和的肉馅中， 搅拌均匀；
6/13. 将开水冲入澄面中，边加开水边搅拌；
7/13. 再用手和均匀后， 盖上保鲜膜饧上十分钟
8/13. 准备好蒸笼， 并在上面垫上红萝卜片；
9/13. 将饧好的面团揪成大小相等的剂子；
10/13. 按压成圆片，在中间放入刚准备好的鲜虾馅；
11/13. 包成饺子状， 放在蒸笼中的红萝卜片上；
12/13. 将锅中水烧开，大火蒸上七分钟；
13/13. 粤式小点虾饺就做好了，要趁热的吃哟。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、增强性欲、强精等功效；可与豆苗、燕麦片、藕搭配；与苦瓜、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有滋阴凉血、清热化痰、清热益气等功效；可与海参、圆白菜、苦瓜搭配；与羊骨、羊肉、豆腐相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与白萝卜、扁豆、香芋搭配；与菊花、刀豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粤式早茶必点的点心-虾饺热量476 千卡
- 脂肪15.79 克
- 蛋白质39.42 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠222.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾923 毫克