| 甜酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 甜酒酿热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于水中有氧健身操303分钟消耗的热量...240 | |||||
甜酒酿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、酒曲（适量）、白开水（适量）
1/10. 糯米淘洗干净后放入电饭煲加水做成米饭，记住水量比平时做法减少一点，不要做的太软，稍微偏硬一点点；
2/10. 米饭盛出放在一个彻底洗干净并且干燥的盆里，用电风扇吹凉；
3/10. 把酒曲按照说明书上的用量捣碎成粉；
4/10. 把酒曲粉撒在米饭上，边撒边用筷子搅拌均匀；
5/10. 洗手或者带上手套，手上沾点凉开水（记住不可以是生水），把米饭轻轻地压实；
6/10. 擀面杖清洗干净后沾水，在米饭正中间压到底，压出一个洞；
7/10. 再在上面把剩余的酒曲粉撒在上面；
8/10. 盖上盖子，现在室温30度的话不需要保温处理，如果天气变凉，那么外面要裹上保温的材料；
9/10. 用煮好的开水泡薄荷叶，让其冷却，（薄荷叶是我的独创，可以不放）
10/10. 当看到小洞里产生的水到一半时（夏天一般24小时后，天冷可能要36小时甚至更长），加入事先凉却的开水，一般水量没过米饭的三倍就差不多了，防入冰箱冷藏几个小时就可以吃了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、健脾养胃、壮气提神等功效；可与枣、莲藕、枣（鲜）搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酒酿热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克