| 肥肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 113千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 603克 | 肥肠粉热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于帆船运动321分钟消耗的热量...180 | |||||
肥肠粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥肠（150克）、青椒（少量）、干辣椒（少量）、洋葱（少量）、粉条（200克）
1/3. 肥肠用干煸的方式煸香。详细的说，下油，放入肥肠直到炒干水分，下洋葱、青椒、花椒、干辣椒，一同煸炒，直到香味出来。洋葱是去味提香的好东西，干煸菜里面必不可少。
2/3. 粉条一定要用正宗的红苕粉，现在超市好多都是歪的。一次从人人乐买回来的粉条，根本就煮不软。麦德龙的好像好些。家里剩下的这些粉条是从老家拿回来的，是妈妈买的正宗红苕粉。
3/3. 把肥肠加到粉条上就好啦，家里吃肥肠粉，当然是肥肠充足，吃到过瘾啦！
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止小便数、润肠、止血等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、镇痛、促进血液循环等功效；可与糙米、紫甘蓝、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、防感冒、促消化等功效；可与猪肝、虾、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、降血压等功效；可与西葫芦、小米、苦瓜搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、益气力、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 肥肠粉热量963 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物151.64 克
- 钠129.6 毫克
- 钙109 毫克
- 铁14.11 毫克
- 钾1508 毫克