| 夏日凉拌菜-凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 736克 | 夏日凉拌菜-凉拌鸡丝热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于钓鱼260分钟消耗的热量...180 | |||||
夏日凉拌菜-凉拌鸡丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、粉丝（适量）、黄瓜（适量）、紫甘蓝（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、蒜泥（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、香油（适量）
1/5. 先调汁，把辅料都混合在一起，自己尝味道，能适合自家人口味的就可以啦！！！没有严格讲究~
2/5. 汤锅里放冷水、加入几片生姜、少许料酒，放入鸡胸肉，至水开后，再煮五分钟，捞出，冷却后用手撕成鸡丝；
3/5. 粉丝用开水泡软，再在汤锅里汆一边，捞出沥干水分，淋上少许麻油，防止粉丝粘在一起；
4/5. 黄瓜、甘蓝洗干净，切丝备用，蒜头剁成泥；
5/5. 将粉丝、鸡丝、黄瓜丝、甘蓝丝混合在一起，在倒入汁水，用筷子拌匀。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、调月经、止白带等功效；可与茼蒿、油菜、豇豆搭配；与李子、兔肉、芝麻相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、清热利水等功效；可与墨鱼、绿豆芽、木耳菜搭配；与番茄、娃娃菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与紫菜、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日凉拌菜-凉拌鸡丝热量781 千卡
- 脂肪2.25 克
- 蛋白质24.32 克
- 碳水化合物129.17 克
- 钠331.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾873 毫克