| 取荔枝其果香入菜-荔枝虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 荔枝 | 克 | 99千卡 | 66千卡 | 0.83克 | 0.44克 |
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 取荔枝其果香入菜-荔枝虾仁热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于健美操32分钟消耗的热量...480 | |||||
取荔枝其果香入菜-荔枝虾仁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾仁（100克）、荔枝（150克）、芦笋（100克）、红彩椒（半个）、黄彩椒（半个）、鸡蛋（半个）、姜（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/10. 将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下；
2/10. 将虾去头后用牙签在虾背上二， 三节中挑出虾线；
3/10. 在虾仁中放入适量的盐，胡椒，生粉和半个蛋清， 抓匀后腌制十分钟；
4/10. 锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油， 下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水； 将芦笋和彩椒切成小段准备好；
5/10. 再将虾仁放入其中滑熟；
6/10. 锅中加入适量的油， 下入姜片和虾仁一起翻炒；
7/10. 马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒；
8/10. 加入淡盐水泡过的荔枝；
9/10. 再加入少量的水淀粉（其中加点盐）勾芡；
10/10. 大火收汁，装盘即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、补肾壮阳、催乳等功效；可与上海青、紫菜、油菜搭配；与芹菜、西红柿、红枣相克，同食可能会引起不适；
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止痛、止血、补心安神等功效；可与枣搭配；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、提高机体代谢能力、清热利尿等功效；可与白果、大花蟹、海参搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、润肺利咽等功效；可与菠菜、黄豆、玉米搭配；与鹅蛋、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 取荔枝其果香入菜-荔枝虾仁热量260 千卡
- 脂肪10.82 克
- 蛋白质25.29 克
- 碳水化合物19.66 克
- 钠388 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾534 毫克