| 黄桃草帽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 751克 | 黄桃草帽热量/卡路里406千卡 | |||
1/7. 黄桃去皮去核,切丁。
2/7. 黄桃丁中加入炼乳调至酸甜适度的口感。
3/7. 加入少量细面包粉吸收黄桃丁溢出的多余水分,并增加沙绵的口感。
4/7. 面粉加少许泡打粉和匀成光滑的面团,擀成薄皮。
5/7. 取两张面皮,一张上放适量黄桃丁馅,用另一张面皮覆盖,轻轻按成中间凸起,四周扁薄的草帽型,用擀面杖将四周的面皮进一步擀薄,然后用模具修整帽边
6/7. 油烧至7成热时,将草帽凸起的一面向下,平的底部向上下锅炸至面皮金黄即可(凸起面向下是为了避免炸至过程中热气向上会破坏草帽的形状,所以将平底面朝上)。
7/7. 炸好的草帽起锅沥油,用果酱画上飘带即可。
黄桃的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗自由基、祛除黑斑、提高免疫力等功效;