手撕口水鸡的热量和减肥功效

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手撕口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
总量	467克	手撕口水鸡热量/卡路里1008千卡
热量1008千卡，相当于骑马126分钟消耗的热量...480

手撕口水鸡的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉（适量）、花椒（适量）、辣椒粉（适量）、大蒜（适量）、芝麻（适量）、葱（适量）、姜（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蔬菜精（适量）

1/12. 2块鸡胸肉洗干净加盐十三香料酒腌制15分钟左右

2/12. 煮锅中加凉水花椒姜葱将鸡肉煮熟捞出放凉用手撕成条

3/12. 找一个耐高温的碗中加入辣椒粉

4/12. 转几下蒜泥就好放在小碟中备用

5/12. 准备一些芝麻备用

6/12. 再准备一些花椒喜欢麻辣的还可以加一些麻椒

7/12. 炒锅中加入油烧热加入花椒炒香油一定要很热可以烧到锅冒烟的时候

8/12. 将烧热的油倒入事先准备好的辣椒粉中

9/12. 再加入芝麻

10/12. 加入蒜泥

11/12. 加入盐蔬菜精(鸡精或者味精) 醋
也可以加一些花生碎末,这次我做的时候忘记了

12/12. 将调好的浆汁浇到撕好的鸡肉上完工

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精填髓、益五脏等功效；可与茶树菇、茼蒿、板栗搭配；与鲍鱼、芥末酱、大蒜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、杀虫解毒、增加食欲等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有降血糖、促消化、祛风湿等功效；可与明虾、茄子、鸡蛋搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、降血糖、温中健胃等功效；可与马齿苋、生菜、醋搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、降血压、促进骨骼发育等功效；可与枸杞子、梨、海带搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；