| 软糯入味的酱香猪蹄入秋时节，少油料理养生记热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 808克 | 软糯入味的酱香猪蹄入秋时节，少油料理养生记热量/卡路里1867千卡 | |||
 热量1867千卡，相当于扫地622分钟消耗的热量...180 | |||||
软糯入味的酱香猪蹄入秋时节，少油料理养生记的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪脚（2个）、胡萝卜（0.5根）、老抽（5勺）、单晶冰糖（3-5颗）、生抽（3勺）、八角（两颗）、盐（适量）、葱（适量）、干辣椒（5颗）、花椒（20颗左右）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 猪脚洗净，切块，入锅汆烫一下捞起；备用
胡萝卜半根，切滚刀块；备用
炒锅内放少量油，入葱姜蒜，干辣椒，干花椒爆香，捞起备用。
2/3. 将猪蹄摆入电紫砂锅，加入开水，刚好没过猪蹄就行。
胡萝卜一起入锅，以及爆香的葱姜蒜等摆在上面。
倒入生抽和老抽，放入冰糖，八角。
3/3. 全部材料放到锅里，电紫砂煲开到自动档，约3小时候，猪蹄软糯入味，色泽洪亮诱人，摆盘就能开吃啦！（按照个人口味可以加盐或者不加）
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、养颜、改善冠心病等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、鳕鱼、香菜搭配；与山药、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软糯入味的酱香猪蹄入秋时节，少油料理养生记热量1867 千卡
- 脂肪12.79 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克