山西农家新鲜玉米红枣粥的热量和减肥功效

1/10. 准备好的新鲜玉米，去掉玉米皮和玉米须，玉米皮和玉米须不要扔掉，下次告诉大家它们的妙用。

2/10. 准备一个深一点的容器，左手握着擦菜器的手柄，右手拿着剥好的玉米在擦菜器上反复摩擦。

3/10. 玉米被擦成金黄色的玉米蓉浆。

4/10. 留下光秃秃的玉米棒子，在我的老家，会把这样的玉米棒子收集起来，放在一边晾干以后当柴烧火，是最环保的取火原料。生活在城市的我们，这样的玉米棒子只能被默默丢弃。

5/10. 锅里放入适量的冷水，大火烧至水开，放入擦好的玉米蓉浆，水的用量一般为玉米蓉浆的2～3倍。

6/10. 红枣洗净放入锅中。

7/10. 用勺子把玉米蓉浆搅拌几次，以防玉米蓉浆在入锅的同时粘锅底。

8/10. 开大火煮制水开，转中火慢慢熬煮。

9/10. 熬制粥的期间要用勺子搅拌几次，以防粘锅底。