| 彩椒炒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 447克 | 彩椒炒牛柳热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于跳板跳水149分钟消耗的热量...180 | |||||
彩椒炒牛柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、彩椒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）
1/6. 牛肉切粗条，彩椒切条，姜切丝；
2/6. 牛肉用适量生抽、蚝油、生粉、食用油拌匀，腌制30分钟；
3/6. 烧热炒锅，放入适量油，爆香姜丝；
4/6. 闻到姜味道后，倒入牛肉快速翻炒至变色盛出备用；
5/6. 炒锅留余油，下彩椒适当翻炒，并下少许盐调味；
6/6. 倒入牛肉，适当翻炒并用少许黑胡椒调味即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补血、增长肌肉等功效；可与姜、土豆、生姜搭配；与橄榄、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、防感冒、促消化等功效；可与基围虾、鳕鱼、苦瓜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒炒牛柳热量446 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠55.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾600 毫克