| 炸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 炸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于郑多燕11分钟消耗的热量...360 | |||||
炸茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、孜然粒（适量）、辣椒粉（适量）、甜面酱（适量）、番茄酱（适量）、西班牙橄榄油（适量）
1/5. 茄子洗净去蒂，一分为二，在茄子表面花一些花刀。
2/5. 茄子表面涂少许西班牙橄榄油。
3/5. 茄子入空气炸锅，加热五分钟。
4/5. 葱、姜、甜面酱、番茄酱搅成酱汁，涂在茄子上。
5/5. 放入空气炸锅，炸8-10分钟。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养阴补虚、益肝等功效；可与鲇鱼、菠菜、羊排搭配；与河蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克