| 蚝油茭白五彩丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
| 总量 | 756克 | 蚝油茭白五彩丝热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于抄写75分钟消耗的热量...138 | |||||
蚝油茭白五彩丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭白（适量）、彩椒（两个）、尖辣椒（一个）、黄瓜（一根）、蚝油（一大勺）、胡椒粉（少许）、盐（适量）、味精香油（各少许）
1/5. 将茭白洗净，切去老根，用刮皮器刮去外皮。将彩椒，辣椒，黄瓜洗净切成丝
2/5. 锅内放水烧开，水开后下入茭白丝焯一下，捞出投入凉水中过凉
3/5. 锅内放油烧热，放入葱丝爆香。放入茭白丝翻炒均匀，然后放入彩椒丝和辣椒丝炒匀
4/5. 倒入耗油，然后放一点盐，翻炒一下
5/5. 最后放入黄瓜丝，炒匀，临出锅的时候放一点味精，少许胡椒粉调下味，滴上几滴香油即可
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、补虚健体、解酒毒等功效；可与猪蹄、番茄、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、帮助消化、挡辐射等功效；可与苦瓜、虾、海虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、醋、木耳菜搭配；与圣女果、卷心菜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油茭白五彩丝热量172 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质4.96 克
- 碳水化合物20.55 克
- 钠30.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾845 毫克