| 番茄牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 533克 | 番茄牛肉面热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于裸潜114分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄牛肉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（300克）、番茄（3个）、面条（适量）、葱段（1段）、姜（2片）、料酒（1大勺）、白糖（1小勺）、花椒（5、6粒）、八角（1枚）、大蒜（2瓣）、生抽（1大勺）、盐（少许）、色拉油（2大勺）
1/4. 牛肉切大块，冷水下入锅中，水沸后盛出备用；电压锅倒入足量热水，放入焯过的牛肉、葱、姜、花椒、八角、料酒，加盖煮40分钟至软烂
2/4. 番茄切块，蒜切末备用；炒锅中倒入色拉油，放入蒜末炒香；
3/4. 放入西红柿块翻炒均匀，放入白糖炒至软烂；放入煮好的牛肉，倒入生抽、牛肉汤煮沸；
4/4. 加适量盐调味，即为牛肉番茄汤汁；将面条煮熟，捞出，倒入牛肉番茄汤汁即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、治疗高血压、防癌等功效；可与豆腐、卷心菜、芹菜搭配；与虾、草鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉面热量795 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠33 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4 毫克
- 钾298 毫克