| 水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 豆芽 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 900克 | 水煮牛肉热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于洗车326分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥牛（400克）、豆芽（500克）、麻辣火锅底料（100克）、花椒（适量）、麻椒（适量）、辣椒（适量）、葱片姜片（适量）
1/4. 把豆芽的豆与根都去掉。牛肉用水淀粉抓匀（要多放一些水淀粉）
2/4. 豆芽焯水，盛入盘中备用。牛肉焯水到八成熟，盛到豆芽上备用
3/4. 锅中到油，葱姜呛锅，葱变成金黄色后，把葱姜捞出炒火锅底料。并且加入生抽，辣椒粉
4/4. 在牛肉上放花椒与麻椒粒。如果不喜欢辣椒粉的口感可以用篦子滤去热油中的料。把油烧热浇到牛肉上就可以啦～
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、补脾胃等功效；可与莴苣、甘蔗、芋头搭配；与生姜、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、预防高血压、治疣赘等功效；可与鲫鱼、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮牛肉热量977 千卡
- 脂肪4.65 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物23.25 克
- 钠330.2 毫克
- 钙37 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾500 毫克