| 蒜蓉虾仁娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 366克 | 蒜蓉虾仁娃娃菜热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于摘水果46分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉虾仁娃娃菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1棵）、虾仁（60克）、大蒜（8瓣）、葱花（3克）、酱油（5毫升）、橄榄油（5毫升）、姜汁（3毫升）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 虾仁去泥肠，洗净，用酱油和姜汁腌制10分钟
2/6. 娃娃菜一剖为四，洗净沥干
3/6. 锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘
4/6. 大蒜去皮，捣成末，备用。炒锅内倒入橄榄油烧热，放入腌好的虾仁煸炒至变色
5/6. 下蒜末炒香，放入葱花，加少许水稍微煮一下，用水淀粉勾芡方可关火
6/6. 将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可食用
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、促消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增强性欲、降血压等功效；可与娃娃菜、油菜、紫菜搭配；与芹菜、樱桃番茄、葡萄相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、改善肝功能、降血糖等功效；可与生菜、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡翅、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 蒜蓉虾仁娃娃菜热量139 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物37 克
- 钠269.6 毫克
- 钙121 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾869 毫克