| 飘雪粒粒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 599克 | 飘雪粒粒鸭热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于打扫333分钟消耗的热量...228 | |||||
飘雪粒粒鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、腰果（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋清（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 要鸭肉去皮去肥油，切丁，放入葱、姜、蒜、料酒、花椒、生粉、糖、盐、胡椒粉、鸡蛋清、油腌20分钟。
2/4. 将腰果爆香
3/4. 锅烧至100度放入油烧至5成热将鸭丁颠白起锅
4/4. 锅内放少许油加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香，放入鸭丁和腰果红油快炒3分钟即可。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、养胃、清热健脾等功效；可与白菜、酸菜、豆豉搭配；与木耳、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通乳汁、增强性欲、补充体力等功效；可与芡实、莲子、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘雪粒粒鸭热量1264 千卡
- 脂肪52.85 克
- 蛋白质35.52 克
- 碳水化合物30.39 克
- 钠92.7 毫克
- 钙49 毫克
- 铁9.18 毫克
- 钾760 毫克