牛排番茄酒醋酱沙拉的热量和减肥功效

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牛排番茄酒醋酱沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛排	克	409千卡	125千卡	19.97克	3.89克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
柿子椒	克	14千卡	16千卡	1克	0.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
欧芹	克	5千卡	20千卡	0.8克	0.1克
总量	739克	牛排番茄酒醋酱沙拉热量/卡路里739千卡
热量739千卡，相当于烫衣服370分钟消耗的热量...120

牛排番茄酒醋酱沙拉的做法共5个步骤

牛排（8-10盎司）、橄榄油（2汤匙）、柿子椒（1颗）、欧芹（1汤匙）、番茄（1磅）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、芹菜叶（1/2量杯）、葱花（1/4量杯）、雪莉酒番茄醋油汁（1/3量杯）

1/5. 牛排要顶级沙朗牛排

2/5. 中火将烤架加入到190°C至220°C。同时将一汤匙橄榄油涂抹到牛排表面，用食盐和胡椒调味，室温腌制。

3/5. 牛排每面中火烤5分钟，从烤架取下后静置10分钟。切成大块备用。

4/5. 将烤箱加热到180 °C。在中型碗中加入西红柿，一汤匙橄榄油，盐，胡椒，上下摇动以均匀混合。将碗中食材放入烤箱直到番茄表皮变软，大约18到20分钟。从烤箱中取出室温冷却。

5/5. 将牛排，切成中块的柿子椒，剁碎的欧芹，芹菜叶，以及切成薄片的青葱放入一个大碗中。将烤过的番茄从中间一分为二加入到大碗中。加入醋油汁，上下摇动以混合均匀，依口味加入食盐和新鲜黑胡椒调味。

牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、止渴止涎等功效；与红糖、猪肉、栗子相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效；

柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、解热、增加食欲等功效；可与滨崎巧克力味灌心饼干、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

欧芹的热量20千卡（每100克）；具有祛湿、增强免疫力、预防高血压等功效；可与牛腩、菜花、基围虾搭配；与醋、菊花、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、美容、润肠通便等功效；可与芹菜、豆腐、三文鱼搭配；与桂鱼、河蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；