| 怀旧蜜饯金钱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 799克 | 怀旧蜜饯金钱鸡热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于骑马234分钟消耗的热量...480 | |||||
怀旧蜜饯金钱鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（6 两）、鸡肝（4 个）、猪肉（4 两）、層餅（8 件）、蜜糖（适量）、玫瑰露酒（1 汤匙）、叉烧酱/海鲜酱（2 汤匙）
1/2. 将瘦肉、肥猪肉及鸡肝洗淨，刻成圆薄片，加入辅料腌一小时。
2/2. 將腌好的材料用肉針穿起，放入已预热的焗炉內以 160oC 焗三十分钟至熟及金黄，图上蜜糖即可夾以層餅伴食。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、解热毒等功效；可与西瓜、山楂、卷心菜搭配；与龟、乌梅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、改善面色、保护眼睛等功效；可与粳米、芹菜、肉桂搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与小白菜、莲藕、冬笋搭配；与田螺、红螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 怀旧蜜饯金钱鸡热量1872 千卡
- 脂肪41.8 克
- 蛋白质51.8 克
- 碳水化合物87.8 克
- 钠211 毫克
- 钙30 毫克
- 铁17.82 毫克
- 钾741 毫克