| 金针菇拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
| 总量 | 508克 | 金针菇拌粉丝热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于剧院工作53分钟消耗的热量...180 | |||||
金针菇拌粉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、胡萝卜（适量）、尖辣椒（适量）、细粉丝（适量）、咸菜疙瘩（一小块）、五仁香辣酱（适量）、白胡椒粉（适量）、白糖（一小勺）、醋（一小勺）、味精香油（少许）、香菜段（适量）
1/4. 将咸菜疙瘩洗净，切成细丝，然后将咸菜丝放到清水里浸泡15分钟左右，去去咸味儿。胡萝卜、尖辣椒均洗净切成丝
2/4. 金针菇用剪刀剪去根部，洗净备用。锅里放水烧开，水开后下入粉丝，煮至粉丝成熟的时候下入金针菇和胡萝卜丝一起焯一下（因为这样比较省事，如果不嫌麻烦的话就煮好粉丝以后捞出来，再放金针菇和胡萝卜焯一下），捞出放凉水里过凉
3/4. 盆里放金针菇、尖椒丝、红咸菜丝、粉丝、胡萝卜丝
4/4. 然后放一大勺五仁香辣酱，少许白胡椒粉，白糖，白醋，少许味精和香油拌匀，最后放香菜段拌一下即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与西兰花、油菜、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、促消化等功效；可与狗肉、西瓜、香菇搭配；与醋、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 金针菇拌粉丝热量158 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质5.06 克
- 碳水化合物20.15 克
- 钠17.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾451 毫克