| 蓝莓马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蓝莓 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 蓝莓马芬热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于画画228分钟消耗的热量...270 | |||||
蓝莓马芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、低粉（120克）、鸡蛋（一枚）、蓝莓（100克）、牛奶（60毫升）、细砂糖（50克）、盐（一小撮）、泡打粉（1/2小勺）
1/7. 黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨大；
2/7. 分次加入蛋液，每次充分打匀后再加入下一次，至全部加完并打匀；
3/7. 将一半的牛奶加入步骤二中拌至略匀；
4/7. 低粉、泡打粉及盐混合后过筛，将一半量倒入步骤三中拌至略匀；
5/7. 重复3~4步骤拌至略显粗糙即可；
6/7. 装入裱花，挤入纸杯1/2面糊，铺一层新鲜蓝莓，再将面糊挤到8、9分满；
7/7. 表面撒几粒蓝莓做装饰，入预热至180度的烤箱烤制，中下层，上下火，20分钟；
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、健脑益智等功效；可与韭菜、银鱼、牡蛎 搭配；与鹅肉、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、增强记忆力、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓马芬热量1025 千卡
- 脂肪109.24 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物95.21 克
- 钠183.3 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾254 毫克