| 西红柿蛋花面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 319克 | 西红柿蛋花面热量/卡路里469千卡 | |||

1/6. 西红柿洗净切片;

2/6. 热锅凉油,油热时放蒜片、花椒炒出香味;

3/6. 放西红柿煸炒;

4/6. 开锅时,把西红柿皮捞出来,再下面;

5/6. 待面熟的差不多时,打入蛋花;

6/6. 出锅前放香油、鸡粉搅拌均匀。出锅放香菜点缀。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与香椿、北极虾、银鱼搭配;与雪莲果、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降血压、祛雀斑等功效;可与西葫芦、茭白、三文鱼搭配;与海蟹、石榴、黄瓜相克,同食可能会引起不适;