| 夏日必备炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉泥 | 克 | 372千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 1213克 | 夏日必备炸酱面热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡，相当于哑铃467分钟消耗的热量...180 | |||||
夏日必备炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉泥（300克）、土豆（一个）、茄子（一个）、面条（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）、老抽（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/4. 土豆茄子去皮切小丁。锅里热油，放入葱姜爆香，放入豆瓣酱翻炒，加入肉泥炒至变色
2/4. 放入土豆茄子丁继续翻炒均匀后加入足量水没过，水开后调入酱油，加香叶和八角大火炖15分钟转中小火，
3/4. 继续炖至土豆茄子软烂浓稠即可。最后可根据口味再烹入适量盐。
4/4. 面煮熟后码入各种喜欢的菜，加入炸酱即可。
食材功效信息
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、养颜等功效；可与豇豆、牛腩、豆角搭配；与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、降低胆固醇等功效；可与排骨、明虾 、菠菜搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日必备炸酱面热量1402 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠78.1 毫克
- 钙38 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾920 毫克