| 大阪烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 大阪烧热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于打扫287分钟消耗的热量...228 | |||||
大阪烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（2个）、高丽菜丝（1/4颗）、洋葱丝（1/4颗）、章鱼（1只）、沙拉酱（适量）、烤肉酱（适量）、紫菜/柴鱼片（适量）
1/5. 热锅，加入少许油，放入洋葱丝爆香，再把章鱼切丁加入一起翻炒，调味后盛出，备用。
2/5. 面粉加水搅拌至浓稠面糊状，面粉的量可自己调整，如果觉得稀可以再添加面粉。
3/5. 把鸡蛋加入面糊中搅拌均匀后，加入高丽菜丝以及“做法1”一起搅拌。即为大阪烧面糊，备用。
4/5. 取一平底锅加热，倒入适量油，再加入大阪烧面糊，用小火煎至定型，两面皆金黄熟透。（在煎的过程中要用锅铲挤压大阪烧，确保其熟透。）
5/5. 大阪烧盛盘后。刷上烤肉酱（没有烤肉酱可用酱油代替），挤上沙拉酱，撒上紫菜/柴鱼片即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效；可与明虾、牡蛎 、紫菜搭配；与茶叶、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大阪烧热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克