| 口蘑烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 口蘑烩豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于念书164分钟消耗的热量...88 | |||||
口蘑烩豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块，400克）、鲜口蘑（200克）、青豆（60克）、枸杞（10克）、XO酱（20克）、葱花（10克）、姜（5克）、蚝油（20克）、黄酒（10克）、盐（1克）、味精（2克）、烹调油（15克）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 先把豆腐切丁，然后和蘑菇一同焯水。
2/7. 炒勺上火烧热注入少许油爆香葱姜，倒入XO酱煸炒数下烹入绍酒。
3/7. 然后烹入酱油放入蚝油炒匀。
4/7. 炒匀后注入清水下入豆腐、口蘑和青豆，然后焖煮5分钟。
5/7. 把豆腐、蘑菇焖煮5分钟后用盐、胡椒粉和味精调味。
6/7. 调好味用水淀粉勾芡。
7/7. 勾好芡汁后放入枸杞搅匀。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、生津止渴、降血脂等功效；可与秋刀鱼、鲑鱼、西葫芦搭配；与竹笋、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑烩豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克