| 酸汤鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 231克 | 酸汤鱼丸热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于跳板跳水13分钟消耗的热量...180 | |||||
酸汤鱼丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼肉（300克）、菠菜（１小把）、鸡清汤（适量）、原浆米醋（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）
1/3. 将鱼肉切成小丁后放入搅拌机打成泥后取出，加入盐、胡椒粉、生粉拌匀，将调好味的鱼肉泥用劲摔打呈胶质状
2/3. 菠菜洗净，入榨汁榨出汁备用，锅内放水，水开后改微火，利用手的虎口处挤出鱼丸到锅中，用微火将鱼丸养熟
3/3. 另取锅，放入鸡清汤，加入菠菜原汁，从上述步骤中捞出鱼丸放入，加盐调味，最后淋上原浆米醋即可起锅
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、通肠导便、防治痔疮等功效；可与茄子、海蜇、猪血搭配；与黄瓜、酸奶、银耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤鱼丸热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.25 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠22 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克