| 川香苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 川香苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于骑脚踏车48分钟消耗的热量...184 | |||||
川香苦瓜炒蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、鸡蛋（二至三个）、食盐（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、味精（少许）、鸡精（少许）
1/6. 苦瓜洗净，对半切开后去核；
2/6. 将其切成细细的小丁备用，怕苦的童鞋可先在凉水中浸泡十分钟或用热水汆一下；
3/6. 鸡蛋打散搅匀；
4/6. 加入苦瓜末再次调匀；
5/6. 放入适量的盐，味精，鸡精，辣椒面，花椒面拌匀备用；
6/6. 油热锅，煎至两面金黄即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、美容肌肤、预防骨质疏松等功效；可与洋葱、鸡蛋、竹笋搭配；与猪小排、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与银鱼、玉米、桂圆搭配；与桔子、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川香苦瓜炒蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克