| 香椿蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打桌球40分钟消耗的热量...150 | |||||
香椿蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香椿芽（一小把）、鸡蛋（三个）、盐（适量）
1/7. 将香椿芽用剪刀剪去老根，用水清洗干净，然后控净水分备用，将香椿用刀切成碎粒（至用刀切碎，千万别用刀剁啊），将切好的香椿放到盆里，打上三个鸡蛋
2/7. 加适量盐，然后用筷子搅拌均匀
3/7. 锅内放少许油，小火烧热，然后将锅转一下，让锅底布满油
4/7. 倒入准备好的香椿鸡蛋液
5/7. 用铲子将鸡蛋液摊的薄一点，（也可以等蛋液慢慢凝固以后慢慢转动一下锅子，让蛋液摊匀）
6/7. 等到蛋液一面完全凝固以后用铲子翻面，慢慢煎令一面
7/7. 煎到蛋液完全凝固，颜色呈金黄色（我这个都有些火大了），香椿变成翠绿色的时候就可以关火。用铲子直接在锅里将香椿蛋饼切成块，大小随意哈
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与紫菜、茼蒿、西红柿搭配；与牛奶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿蛋饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克