| 蒜拌茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜拌茄丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于看电影64分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜拌茄丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、海鲜生抽（适量）、拌饭酱（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将茄子去皮切成丝。切好的茄子及时泡入淡盐水中,这样茄子不会变黑
2/5. 将茄丝捞出放入微波炉中高火两分钟取出。将叮好的茄丝挤去水份备用
3/5. 将蒜去皮，再蒜捣成蒜泥
4/5. 蒜泥里加入一勺拌饭酱和生抽拌匀，将调好的酱料倒入茄丝里
5/5. 将茄丝和调料拌匀即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保护心血管、发汗解表等功效；可与鲇鱼、五花肉、肥牛搭配；与乌鳢、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜拌茄丝热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克