| 番茄鸡肉蝴蝶结意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 805克 | 番茄鸡肉蝴蝶结意面热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于裸潜106分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄鸡肉蝴蝶结意面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蝴蝶结意面（适量）、鸡腿肉（适量）、西兰花（适量）、番茄（适量）、洋葱（适量）、蒜粒（适量）、生姜（适量）、番茄沙司（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱姜蒜粉（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、粗粒黑胡椒粉（适量）
1/7. 鸡腿洗净，用厨房用纸吸干表面水分后拆去骨头，在没有皮的那面划上几道，切成小块。加入料酒、葱姜蒜粉、白胡椒粉、蚝油腌制30分钟；
2/7. 番茄洗净擦干，如图那样用2根筷子穿上，火上略烤一会儿，这样可以很轻松彻底地把番茄皮剥掉，再切成小块；
3/7. 蒜粒切片、姜切丝、洋葱切粒备用；意面按照说明书上所写煮熟，煮到咬开后见不到里面有白芯就可捞起；
4/7. 西兰花洗净，油盐水中烫至颜色变深即可（不要烫得太熟，等下还要拌炒）
5/7. 锅中倒油，烧热后加入姜丝、蒜片、洋葱粒煸出香味。加入腌好的鸡块一起煸炒至鸡块变色；
6/7. 加入番茄块煸炒至软。加几勺番茄沙司一直炒到番茄大量出水，再加2小勺生抽后一起煮开；
7/7. 倒入已经煮熟的意面拌炒，直至意面完全裹上酱汁后，再倒入事先汆熟的西兰花翻炒均匀。用盐、糖、黑胡椒调味后即可盛起；
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、防癌等功效；可与墨鱼、牛肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热生津、降血压等功效；可与鲫鱼、卷心菜、蜂蜜搭配；与石榴、草鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鸡肉蝴蝶结意面热量742 千卡
- 脂肪11.33 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物9.63 克
- 钠92.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾633 毫克