| 蒸茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 蒸茄泥热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于换床单28分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸茄泥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
长茄子（3个）、麻酱（2勺）、香油（2勺）、生抽（1勺）、蒜末（1勺）、盐（少许）
1/2. 茄子洗净切成两段，每段再切成四条，放入蒸锅蒸约15分钟至茄子软烂，控干水分放入盘子中。
2/2. 将上述辅料一起放入碗中调匀淋在茄子上即可食用。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、治胃癌、保护心血管等功效；可与菠菜、苦瓜、猪肉搭配；与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄泥热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克