| 蒜苗炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 227克 | 蒜苗炒鸡蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于踮脚34分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜苗炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/5. 鸡蛋打散，加1-2滴醋去腥。
2/5. 盐，糖，鸡精，酱油，和醋调和一碗汁，加点水。
3/5. 热水炒一下蒜苗，捞出备用。
4/5. 锅中放入油，摊鸡蛋。盛出。
5/5. 锅中做油，倒入蒜苗，翻炒几下。放入摊好的鸡蛋。倒入一开始调和好的汁，焖一下。蒜苗因为炒锅，所以很好入味。喜欢汁稠点的，就用水淀粉勾芡。喜欢麻点的，倒入几滴花椒油。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、保护肝脏、防流感等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效；可与丝瓜、桂圆肉、茼蒿搭配；与茶叶、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗炒鸡蛋热量162 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.66 克
- 碳水化合物8.72 克
- 钠147.1 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾364 毫克