| 培根炒芥蓝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 芥蓝 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 总量 | 550克 | 培根炒芥蓝头热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于看书663分钟消耗的热量...78 | |||||
培根炒芥蓝头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
培根（150克）、芥蓝（400克）、橄榄油（适量）、鱼露（适量）、蒜末（适量）
1/11. 食材：芥蓝和培根。
2/11. 将芥蓝用清水浸泡30分钟，择洗干净，芥蓝头切片。
3/11. 热锅，放入蒜末，倒入适量的橄榄油。
4/11. 放入芥蓝头。
5/11. 盖锅盖，焖煮3分钟。
6/11. 揭盖，铲起。
7/11. 原锅放入培根，煸炒出味，移至一边。
8/11. 将芥蓝头回锅。
9/11. 倒入的适量的鱼露。
10/11. 煸炒均匀。
11/11. 铲起，即可关火。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、抗癌、除邪热等功效；可与玉米、西红柿、牛肉搭配；
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营养信息
- 培根炒芥蓝头热量862 千卡
- 脂肪37.63 克
- 蛋白质40.73 克
- 碳水化合物5.96 克
- 钠2325 毫克
- 钙151 毫克
- 铁2.44 毫克
- 钾614 毫克