| 冰镇茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 冰镇茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于劈叉40分钟消耗的热量...150 | |||||
冰镇茶叶蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、红茶（适量）、八角（适量）、陈皮（适量）、老抽（适量）、椒盐（适量）
1/6. 鸡蛋清洗干净；纱布里放入红茶后用线扎紧；
2/6. 砂锅里放入一半多点的水，放入4小块八角和6片左右的陈皮；
3/6. 盖上锅盖把水煮开后放入茶叶包，加入两大勺左右的老抽；
4/6. 加入椒盐调味，让汤水适度咸一点；加入鸡蛋，改中火先煮5分钟；
5/6. 把鸡蛋拿出用勺子或者筷子敲碎；
6/6. 重新放入砂锅用中小火煮20分钟关火，凉透后放入冰箱冷藏浸泡过夜就可以吃了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效；可与百合、桂圆肉、北极虾搭配；与消炎片、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰镇茶叶蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克