| 澳洲番茄牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 464克 | 澳洲番茄牛肉汤热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于踩水32分钟消耗的热量...240 | |||||
澳洲番茄牛肉汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
澳洲牛臀腰肉心（500克）、番茄（3个）、洋葱（1个）、胡萝卜（1根）、清水（适量）、黄酒（1大勺）、番茄酱（200克）、冰糖（20克）、黑胡椒粉（1/4小匙）、食盐（1小勺）
1/5. 将牛肉切成稍大一些的块状，放入沸水中焯一下，捞出后把血沫洗净。将番茄去皮切成小丁，洋葱和胡萝卜去皮后切块
2/5. 炒锅中放入少许油烧热，放入牛肉后用中小火煸炒3分钟。接着把洋葱片放入，不断翻炒至炒出香味
3/5. 最后加入番茄丁和胡萝卜块，用锅铲将其翻炒片刻
4/5. 接着倒入完全没过食材的水量，加入番茄酱和冰糖后大火烧开。水开后盖上锅盖，转小火慢炖60分钟后放盐，接着盖上盖子继续炖30分钟
5/5. 炖至用筷子可以轻松串透牛肉块，放入少许黑胡椒粉调匀即可
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、促进消化、护肤等功效；可与西兰花、圆白菜、芹菜搭配；与桂鱼 、冰棍、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、促进消化等功效；可与猪肉、小米、松子搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与香菇、鳕鱼、豆浆搭配；与辣椒、山药、醋相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 澳洲番茄牛肉汤热量128 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物22.14 克
- 钠9 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾309 毫克