| 旺仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 313克 | 旺仔小馒头热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡，相当于念书987分钟消耗的热量...88 | |||||
旺仔小馒头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、低筋面粉（85克）、奶粉（20克）、玉米淀粉（40克）、蛋黄（2个）、糖粉（30克）
1/4. 黄油放软，加入糖粉略打发，不要打发到羽毛状，只要黄油均匀打散即可
2/4. 黄油中分次加入蛋黄。每次打匀后再加入一些蛋黄。
3/4. 加入过筛的所有粉类，搅拌均匀。
4/4. 用手搓成0.5cm直径左右的小球，隔出一定空间摆放在烤盘上（烤盘记得放油纸）。180°中间层烤10-12分钟。边缘上色即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、治疗便秘、美容等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与空心菜、金针菇、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、治疗便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与西红柿、香椿、洋葱搭配；与桔子、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 旺仔小馒头热量1447 千卡
- 脂肪148.74 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物318.36 克
- 钠749.1 毫克
- 钙1907 毫克
- 铁8.26 毫克
- 钾2113 毫克