| 简单易做素什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 855克 | 简单易做素什锦热量/卡路里1250千卡 | |||
1/5. 生花生米放入小奶锅加水、适量盐、花椒上火煮熟
2/5. 木耳、腐竹泡发,木耳撕小朵,腐竹斜刀切菱形块待用
3/5. 胡萝卜切丁、西芹斜刀切菱形块下开水焯熟待用
4/5. 黄瓜切丁待用
5/5. 把熟花生米、木耳、腐竹、胡萝卜、西芹、黄瓜放一起加适量盐、香油、老庞家拌凉菜调味料拌匀即可(最好提前拌出来,这样各种菜都会入味一些),可放冰箱先冷藏下再吃,更爽口哦。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、贫血、治便秘等功效;可与枣(鲜)、鲫鱼、豇豆搭配;与白萝卜、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、预防老年痴呆、抗溃疡等功效;可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、促进消化等功效;可与黄豆、绿豆芽、狗肉搭配;与猕猴桃、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、健胃、镇静等功效;可与莲藕、鸭肉、鸡肝搭配;与鸡肉、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、滋养调气、治疗高血压等功效;可与鲤鱼、红枣、芹菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;