| 黄金炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 290克 | 黄金炒饭热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于擦洗地板187分钟消耗的热量...228 | |||||
黄金炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（一碗）、培根（一片）、青椒（一个）、蛋黄（2个）、橄榄油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/4. 青椒, 培根切成小块, 米饭用铲子尽量弄散
2/4. 锅内倒橄榄油,油热后放入培根煸炒
3/4. 倒入米饭翻炒几遍后倒入打散的蛋黄液, 凝固后再淋上少许橄榄油
4/4. 加入青椒, 7~8分熟时放盐, 老抽即可
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与鳝鱼、包菜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与辣椒、桂圆、荠菜搭配；与桔子、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金炒饭热量710 千卡
- 脂肪64.01 克
- 蛋白质52.92 克
- 碳水化合物10.04 克
- 钠2237.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾794 毫克