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豆酱算盘面

豆酱算盘面的热量和减肥功效

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豆酱算盘面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
豆腐干266千卡140千卡16.2克3.6克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量916豆酱算盘面热量/卡路里1417千卡
倒垃圾 热量1417千卡,相当于倒垃圾567分钟消耗的热量...150

豆酱算盘面的做法共15个步骤

食材主料/辅料

茭白(适量)、豆腐干(适量)、青豆(适量)、青椒(适量)、面粉(适量)、辣豆瓣酱(适量)、辣椒粉(适量)、料酒(适量)、盐(少许)、白糖(少许)
豆酱算盘面的做法图解1

1/15. 材料洗净,茭白,豆腐干切丁,青椒切圈备用(用量如图)

豆酱算盘面的做法图解2

2/15. 起油锅,下入茭白丁,青豆和青椒圈翻炒

豆酱算盘面的做法图解3

3/15. 烹入料酒..

豆酱算盘面的做法图解4

4/15. 加入辣椒面1茶匙(怕辣的就别放了)

豆酱算盘面的做法图解5

5/15. 加入辣味豆瓣酱(图量的两倍)

豆酱算盘面的做法图解6

6/15. 加入豆腐干丁小心翻炒

豆酱算盘面的做法图解7

7/15. 加水没过材料,加入少量盐和糖调味,料汁收浓起锅

豆酱算盘面的做法图解8

8/15. 面粉加盐和水揉成光滑均匀的面团

豆酱算盘面的做法图解9

9/15. 擀成厚度1厘米的面片

豆酱算盘面的做法图解10

10/15. 切成宽1厘米的条状

豆酱算盘面的做法图解11

11/15. 切成边长1厘米的面儿丁。

豆酱算盘面的做法图解12

12/15. 侧面稍滚圆。用筷子戳一个坑再拔出来(就会形成两面凹形)

豆酱算盘面的做法图解13

13/15. 用手按一按使整形自然一些。

豆酱算盘面的做法图解14

14/15. 水中加1茶匙盐煮开,沸水下锅,浮起后打2-3次冷水

豆酱算盘面的做法图解15

15/15. 煮熟后捞出,加入一小部分豆酱中翻拌均匀,即可

食材功效信息

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、利二便、解热毒等功效;可与猪肝、番茄、芹菜搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益中气、健脾利湿、清肺健肤等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、缓解疲劳、促消化等功效;可与黑木耳、猪肝、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆酱算盘面热量1417 千卡
  • 脂肪5.9 克
  • 蛋白质35.6 克
  • 碳水化合物93.6 克
  • 128.3 毫克
  • 356 毫克
  • 7.9 毫克
  • 755 毫克

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