21张分解图-烫种全麦鸡蛋灌饼的热量和减肥功效

1/18. 奶锅中倒入牛奶加热煮开，中筋粉，全麦粉，盐，倒入盆中，再倒入煮开的牛奶。

2/18. 用白铲子不停搅拌面粉，使面团成松散的条状。

3/18. 用手揉成团，涂上色拉油，盖上保鲜膜，醒发一个小时。

4/18. 把鸡蛋，葱花，盐，香油搅拌均匀，备用。

5/18. 松弛好后，分割5份。

6/18. 拿出一个用手压扁。

7/18. 用擀面杖擀成长条，从头到尾刷上色拉油。

8/18. 再撒上面粉。

9/18. 从头开始卷起来。

10/18. 卷好后紧紧的收尾。

11/18. 面团立起来，用手往下压。

12/18. 压扁。

13/18. 擀成薄薄的圆饼。

14/18. 平底锅加热，倒入色拉油预热，再放入圆饼，以中小火烙。

15/18. 煎至圆饼金黄，中间鼓起来。

16/18. 用筷子挑开一个小口，再在周围挑大口子，倒入一部分蛋液。

17/18. 烙至蛋液凝固再翻面。