| 宫保吉丁&魔芋饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 383克 | 宫保吉丁&魔芋饭热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于儿童足球88分钟消耗的热量...420 | |||||
宫保吉丁&魔芋饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
素鸡丁（花生蛋白）（适量）、尖椒（适量）、红甜椒（适量）、花生米（适量）、生抽（2勺）、醋（一勺）、白糖（一勺）、盐（少许）、水淀粉（适量）、植物油（适量）
1/4. 素鸡丁加水泡发后挤干水分，锅中加水烧开，放入素鸡丁煮约1分钟捞出沥干水分。花生米炒熟备用，调味汁提前兑好，青红椒切小丁。
2/4. 热锅后倒油，下入挤干水分的素丁翻炒，放入青红椒，炒匀后放花生米。
3/4. 倒入调味汁，炒至汤汁粘稠出锅。
4/4. 魔芋米加水泡5-10分钟，按照水米1:1的比例上锅蒸熟即可。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、降血脂等功效；可与卷心菜、羊肉、虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防动脉硬化、润肺等功效；可与莲子、粳米、南瓜子搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保吉丁&魔芋饭热量615 千卡
- 脂肪38.45 克
- 蛋白质14.44 克
- 碳水化合物25.37 克
- 钠26.9 毫克
- 钙30 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾792 毫克