| 宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于打篮球11分钟消耗的热量...360 | |||||
宫保杏鲍菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2-3根）、麻辣花生（1袋）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大葱（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、米醋（适量）、玉米淀粉（适量）
1/11. 根据大小准备杏鲍菇2-3根。
2/11. 杏鲍菇洗净后切成1.5厘米的丁状；取麻辣花生1袋，干辣椒6—8根，花椒适量，葱白一根切小段；用白糖、醋和玉米淀粉调一碗酱汁。
3/11. 锅中加水烧热，放入少许盐，倒入杏鲍菇丁焯水，捞出后淋干水分。
4/11. 另起锅烧热，倒入少许食用油，放入干辣椒
5/11. 倒入淋干水分的杏鲍菇丁
6/11. 大火翻炒均加少许生抽提味，少许老抽上色
7/11. 稍翻炒后放入剩余葱白段
8/11. 倒入适量麻辣花生
9/11. 搅拌均匀料汁，沿着锅边倒入料汁
10/11. 翻炒均匀
11/11. 食材裹上料汁后大火收汁关火。盛盘即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
