| 韭菜水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 韭菜水煎包热量/卡路里1657千卡 | |||
 热量1657千卡，相当于山地车200分钟消耗的热量...498 | |||||
韭菜水煎包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（350克）、韭菜（150克）、粉丝（100克）、酵母（4克）、盐（适量）、胡椒粉（5克）、鲜辣粉（15克）、白糖（3克）、鸡精（适量）、香油（适量）、酱油（15毫升）、葱花（适量）
1/17. 面粉加入酵母和适量的温水和成面团。
2/17. 韭菜洗净切碎。
3/17. 粉丝提前泡软也切碎。
4/17. 把韭菜和粉丝放入盆中加入葱花。
5/17. 锅中加入色拉油烧热放入鲜辣粉炸香。
6/17. 然后把油浇在盆中。
7/17. 加入糖，鸡精，胡椒粉，酱油拌均匀再加入盐。
8/17. 加入香油拌均匀即好。
9/17. 面团发酵好取出。
10/17. 把面团揉光滑。
11/17. 搓条切小等分。
12/17. 取一份擀成圆皮包入馅料。
13/17. 捏成大饺子状。
14/17. 平底锅加少许油放入韭菜包。然后加入冷水。
15/17. 加盖子大火煎至。
16/17. 水分基本快干再加少许色拉油继续中火煎至。
17/17. 直到水分已干底焦黄关火。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、补肾等功效；可与明虾、鲫鱼、海虾搭配；与牛肉、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 韭菜水煎包热量1657 千卡
- 脂肪2.51 克
- 蛋白质14.189999 克
- 碳水化合物149.75 克
- 钠345.3 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.04 毫克
- 钾509 毫克