| 红糖核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 466千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 核桃 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 399克 | 红糖核桃饼干热量/卡路里1827千卡 | |||
 热量1827千卡，相当于上厕所1827分钟消耗的热量...60 | |||||
红糖核桃饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（170克）、无盐黄油（65克）、核桃（80克）、红糖（50克）、全蛋液（30克）、泡打粉（1/2小勺）
1/4. 无盐奶油室温软化后，加入红糖； 用橡皮刮刀搅拌均匀，分次加入蛋液；
2/4. 用电动打蛋器快速打发，打至均匀奶油糊状；将面粉与泡打粉一同筛入，用橡皮刮刀稍稍搅拌，并加入切碎的核桃粒；
3/4. 用手抓成均匀面团；将面团放在保鲜膜上，整成4×4厘米的长方体，用保鲜膜包好，冷藏3小时凝固定型；
4/4. 定型后切成1厘米厚的片状；放入刷过油的烤盘，烤箱170度预热，放入中层，25分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、润燥滑肠、止咳等功效；可与鳝鱼、马蹄、水芹菜搭配；与野鸡肉、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、补血养颜、补虚等功效；可与小米面、小米、黑豆搭配；与皮蛋、牛腩、牛肉相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、苋菜、明虾搭配；与味精、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖核桃饼干热量1827 千卡
- 脂肪157.219999 克
- 蛋白质38.98 克
- 碳水化合物229.07 克
- 钠165.5 毫克
- 钙328 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾919 毫克