| 酸甜咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 酸甜咕咾肉热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于水球130分钟消耗的热量...600 | |||||
酸甜咕咾肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（200克）、中筋面粉（150克）、鸡蛋（1个）、番茄酱（少许）、糖醋汁（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、鸡精（少许）、白胡椒粉（少许）、生抽（少许）
1/2. 肉切成四五公分左右的条状，放入腌肉的料（盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、生抽少许 ）腌片刻。中粉打入鸡蛋，加少许水，调成稀糊浆。热锅放油，腌好的肉裹浆放入油锅中火炸至金黄捞出备用。
2/2. 炸肉的油锅倒掉多余的油，放糖，醋，糖醋的酸甜可以根据自己喜好，再放入番茄酱，翻炒均匀，倒入炸好的肉条，快速翻炒使肉条均匀裹上酱，出锅装盘。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效；可与菜花、芸豆、蒜搭配；与鲫鱼、杏仁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、解热烦等功效；可与百合、羊排、丝瓜搭配；与豆奶、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸甜咕咾肉热量1303 千卡
- 脂肪41.81 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物64.32 克
- 钠211.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾482 毫克